Manger des tomates plusieurs fois par semaine peut réduire de moitié le risque de dépression, selon des scientifiques chinois et japonais. Les chercheurs ont analysé la dépendance de l’état mental d’une personne à l’égard du régime qu’elle suit et ont découvert que les personnes qui utilisent des tomates 2 à 6 fois en 7 jours souffrent de dépression de 46% moins que celles qui en mangent moins d’une fois par semaine. Près de 1000 volontaires ont participé à cette étude.
Dans le même temps, les scientifiques ont noté qu’aucun autre fruit et légume, y compris le chou, les carottes, les oignons et la citrouille, n’avait un tel avantage pour améliorer l’état mental d’une personne en tant que tomate. Les experts estiment que les propriétés bénéfiques des tomates sont déterminées par les antioxydants qu'elles contiennent en grande quantité, ce qui, en plus de la dépression, aide à lutter contre de nombreuses maladies physiologiques.
Le lycopène est un composant particulièrement précieux de la tomate, qui protège une personne des crises cardiaques, de certains types de cancer et, finalement, d'un état dépressif.
Selon une équipe de chercheurs du Japon et de la Chine, l'effet bénéfique du lycopène est obtenu en réduisant le stress oxydatif et les dommages causés aux cellules saines du cerveau. Les experts ont également ajouté que, apparemment, la consommation quotidienne de tomates pouvait réduire le risque de dépression de 52%, mais ils n’ont pas encore été en mesure de déterminer si cet indicateur augmentera avec une utilisation encore plus intensive et abondante du produit dans les aliments. Ainsi, selon les scientifiques, pour prévenir efficacement la dépression, il suffit qu'une personne consomme au moins une tomate par jour.
La seule mise en garde ... Les tomates russes sur les tablettes des magasins ne devraient pas être attendues avant mai. Et en hiver, seules les tomates cultivées dans des endroits inconnus et de manière douteuse sont vendues.
