Dans les régions où l'agriculture est risquée, il est difficile de faire pousser des légumes. Le climat dans cette région est instable et froid. Bien que le chou ait un taux de durcissement élevé, il ne tolère une baisse de température à court terme que jusqu'à -7 ° C.
Vous pouvez obtenir une bonne récolte, mais le jardinier devra suivre la technique agricole de culture et choisir les bonnes variétés pour la reproduction. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de choux hybrides qui résistent aux changements climatiques intenses en Sibérie, à diverses maladies et qui, dans le même temps, donnent des rendements élevés.
Variétés de chou blanc pour la culture en Sibérie
Dans des conditions difficiles, il est préférable de privilégier les variétés de chou à maturité précoce, qui conviennent à la consommation estivale, au marinage et au marinage. Cependant, les jardiniers sibériens ont aujourd'hui la possibilité de cultiver des variétés de chou de mi-saison et tardives, ce qui vous permet de déposer la récolte pour la stocker.
Variétés de chou à maturité précoce
Parmi les premières variétés de chou blanc, il convient de souligner plusieurs variétés:
• "Taureau";
• Invento;
• "Cosaque".
Grade Taureau considéré comme l'un des plus productifs. Les têtes de chou sont prêtes à être récoltées déjà trois mois et demi après avoir semé des graines pour les semis. Les avantages indiscutables de la variété sont une bonne immunité, le poids élevé des têtes de chou, leur densité et leur résistance à la sécheresse. Ce chou est souvent cultivé pour la vente, le poids d'une tête atteint cinq kg, la présentation du légume est conservée pendant longtemps, la récolte transfère avec succès le transport. De plus, le chou ne mûrit pas, ne se fissure pas et peut résister à une chute de température.
Hybride néerlandais Invento Recommandé pour la consommation en salade. Les têtes sont denses, arrondies, points de suture courts. Le poids moyen de chou d'un kg. L'hybride se distingue par son bon goût et sa jutosité. Les jardiniers l'apprécient pour sa maturité précoce, son retour amical de la récolte et sa bonne immunité. De plus, la récolte ne mûrit pas trop et ne craque pas si vous êtes en retard avec la récolte.
Une récolte très précoce plaira au chou hybride domestique "Cosaque". En Sibérie, les cultures sont récoltées un mois et demi après le repiquage des plants dans une serre. Les têtes sont arrondies, denses, pesant jusqu'à 1,2 kg. La variété a de bonnes caractéristiques gustatives, une résistance aux maladies et aux puces crucifères. La récolte pendant longtemps est maintenue fraîche et tolère bien le transport sur de longues distances.
Variétés de chou de mi-saison
Il existe peu de variétés de chou de mi-saison pour la culture en Sibérie, mais on peut en distinguer plusieurs parmi les plus populaires:
• "Gloire";
• "Sibérien";
• "Tobia."
Grade "Gloire" donne des têtes arrondies et denses à 4,5 kg. Les feuilles extérieures sont vertes saturées et l'intérieur du chou est blanc-vert. La souche est courte. L'hybride a bon goût et jutosité, ce qui vous permet de l'utiliser pour le saumurage. Les récoltes se poursuivent à l'amiable, les têtes de chou nivelées sont stockées longtemps pour être consommées fraîches.
Ancien grade prouvé "Sibérien" plaira à la récolte 150 jours après la germination. Le chou est utilisé pour le stockage à long terme, le marinage et le salage. Les têtes sont plates. Les feuilles couvrantes sont vert pâle avec un revêtement cireux caractéristique. La tête est blanche et jaune. Le poids moyen du chou est d'environ deux à trois kg, le goût est excellent.
Variété hybride néerlandaise Tobia Considéré comme le meilleur parmi les variétés de mi-saison, il a un excellent goût et une bonne jutosité. Utilisé pour le stockage et le traitement. Les têtes de chou sont grandes, le poids moyen est d'environ cinq kg, plutôt dense, vert foncé. La récolte est conservée fraîche pendant longtemps, ne craque pas dans le champ, supporte bien le transport.
Variétés tardives de chou blanc pour la Sibérie
Les variétés à maturation tardive en Sibérie sont peu cultivées, principalement pour le stockage à long terme. Les variétés suivantes restent populaires parmi les jardiniers:
• "hiver Gribovskaya";
• "Thomas";
• "Florin."
Grade "Champignons d'hiver" forme des têtes de produits bien stockées jusqu’en mars. Chou universel, têtes rondes, poids moyen d'environ trois kg. La résistance aux maladies est élevée, la productivité est bonne.
Grade Thomas L'élevage hollandais est mûr après 165 années de semis. Il forme des têtes denses dont le poids moyen n’excède pas 2,5 kg. Ils sont utilisés pour le stockage à long terme, tandis que l'hybride ne perd pas son goût. Le rendement est d'environ 95%, pour lequel la variété est évaluée. De plus, la plante sur pied est résistante à la fusariose et à la fissuration par le Fusarium.
Hybride domestique Florin forme une tête de chou pesant de 2,5 à 4,5 kg avec de bonnes caractéristiques gustatives. Les rendements sont supérieurs à la moyenne, atteignant parfois 99%. La variété est rarement touchée par la pourriture blanche, bactériose. Il mûrit bien, donne la récolte ensemble, ne perd pas son goût pendant le stockage.
Variétés productives de chou de Chine pour la Sibérie
Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de chou de Beijing, chacune étant bonne à sa manière. Mais parmi les résidents estivaux, les variétés créées pour la culture en Sibérie, dans l’Oural et en Extrême-Orient sont particulièrement appréciées. En règle générale, ce sont des hybrides précoces.
Sur le plan industriel et privé, l'hybride néerlandais est en demande "Monaco". La variété est résistante à la sécheresse, ne tire pas, tolère de longs transports et stockage, et résiste à de nombreuses maladies. Des têtes de couleur vert clair, denses, mûrissent ensemble. De la plantation de semis à la récolte en masse prend un mois et demi. Poids moyen de la tête jusqu'à 1 kg et demi.
La variété est particulièrement populaire. "Vesnyanka". Les feuilles de chou contiennent une quantité accrue de vitamine C, mais ce n’est pas le seul mérite de la variété. Les têtes de chou sont petites, ne pèsent que 250 grammes, mais sont denses et résistantes aux craquelures et à la quille. La productivité est élevée, par kilomètre carré. M. lits peuvent être cultivés jusqu'à 3 kg de chou. L'hybride est mûr, mûr après 35 jours de plantation.
Grade Le cygne donne de belles têtes de chou cylindriques dont le poids moyen peut atteindre 1,5 kg. La tête est dense, ne craque pas pendant la maturation. Avec 1 sq. M. lits peuvent recueillir jusqu'à 7 kg de chou.
Variétés de chou-fleur populaires en Sibérie
Le chou-fleur attire les jardiniers, mais le cultiver dans des conditions difficiles n'est pas facile. Elle préfère le soleil et la chaleur. Pour la Sibérie et les autres régions du nord, des variétés de chou-fleur adaptées aux conditions de croissance difficiles ont été développées.
Résistant au froid et sans prétention dans la classe de soin "Movir". La tête du chou se forme en un mois et demi et pèse jusqu'à un kilo et demi. Les inflorescences sont d'un blanc agréable.
La variété "Color Express" n’est pas moins stable et productive. Les têtes de chou ne sont pas grosses, seulement 500 grammes, mais se distinguent par leur goût caractéristique et leur couleur crème agréable. Ils cultivent du chou dans les serres ou en pleine terre. Les têtes de produits sont collectées au bout de deux mois.
Caractéristiques de la culture de diverses variétés de chou en Sibérie
Quoi qu’il en soit, la culture du chou dans les régions du nord est aussi facile que partout. Il suffit de connaître les subtilités de la plantation et d'observer les technologies agricoles. En Sibérie, les légumes sont cultivés dans des semis, ce qui vous permet de récolter un peu plus tôt.
Le moment choisi pour planter des graines dépend de la variété. Ainsi, les hybrides à maturité précoce sont semés début mars et les variétés moyennes et tardives ne sont pas antérieures à la fin mars ou au début avril. La profondeur de placement des graines est d'environ 1 cm.Les semis sont cultivés dans un sol léger, bien perméable à l'humidité. Le chou Sentsa a peur de l'engorgement, il est souvent atteint d'une "jambe noire", il faut donc prendre soin des plants.
Les semis sont transférés dans le sol lorsque la menace de gelée est passée. Dans le même temps, il faut respecter la rotation des cultures, sans quoi le risque d’endommager diverses maladies augmente. Les prédécesseurs du chou sont les concombres, les carottes, les oignons et les pois verts. Ils enrichissent et restaurent le sol. Vous pouvez pratiquer la co-plantation de chou avec des pommes de terre, des haricots, des soucis. Au fait, les fleurs vous permettent de protéger le légume des insectes.
Pour que les têtes aient une présentation et moins craquelées, n'abusez pas des engrais azotés. Il est préférable d’introduire des mélanges phosphore-potassium.
