Avant de planter des carottes, vous devez non seulement bien préparer le sol, mais aussi choisir une variété. Il existe un grand nombre de variétés culturelles, toutes différentes en termes de maturation, de forme de plantes-racines et de résistance aux maladies et au climat. Sur quelle note arrêter votre attention, cette sélection vous aidera à comprendre.
Règles de base pour choisir une variété de carottes en pleine terre
Toutes les variétés de carottes sont divisées en début, milieu et fin. Les variétés précoces sont conçues pour la consommation fraîche, elles ne sont pas si productives et ne peuvent pas être stockées. Apprécié pour le retour rapide de la récolte et un grand nombre de vitamines. Pour obtenir une production précoce, on utilise principalement des variétés à fruits courts.
Les variétés de carottes de mi-saison ou de transition se caractérisent par une productivité élevée et une bonne qualité de conservation. Les cultures de racines peuvent être stockées jusqu'à la mi-hiver avec pratiquement aucune perte.
Les variétés tardives sont les plus en retard, les tubercules sont entreposés jusqu’à une nouvelle récolte dans une zone bien ventilée. En règle générale, ce sont des variétés de carottes à fruits longs. Les jardiniers expérimentés conseillent, avant de creuser, de creuser un bon sol à une profondeur d'au moins 25 cm.
De plus, pour chaque localité spécifique, une variété régionalisée est sélectionnée qui est la mieux adaptée au climat local. Il existe des variétés universelles qui peuvent être cultivées partout. Selon les besoins de la famille, il est préférable de planter plusieurs variétés de carottes sur le site afin que la réception des produits soit constante.
Les meilleures variétés universelles de carottes pour les terrains ouverts, qui peuvent être cultivées dans n'importe quelle région du pays
Les variétés suivantes peuvent être attribuées aux variétés universelles de carottes:
· "Alenka";
· "Cardinal";
· "Nantes".
La variété de carotte "Alenka" fait référence aux variétés de mi-saison. Les plantes-racines sont prêtes à être récoltées trois mois après la levée des plantules. Les carottes sont de taille moyenne, juteuses, croquantes, résistantes à diverses maladies, ne se gercent pas. La récolte est stockée pendant une longue période, ne se détériore pas. Productivité moyenne jusqu’à 10 kg par carré. La variété pousse aussi bien dans le sud que dans le nord du pays. Cependant, le rendement dans les régions à climat froid est légèrement inférieur à celui déclaré.
Variété "Cardinal" à maturation tardive. La formation de racines nécessite plus de 150 jours. Les carottes sont allongées, à extrémité émoussée, de couleur orange foncé. Le rendement est bon, les fruits sont aptes à la conservation à long terme. La variété est appréciée dans les aliments pour bébés pour sa teneur élevée en carotène et en vitamines, et est utilisée pour la transformation en jus et en purée de pommes de terre. Les carottes ne sont pas malades et ne sont pas affectées par les parasites.
La carotte "Nantes" de sélection nationale plaît aux cultures partout dans le pays. Les racines étant formées entre 55 et 60 jours après la levée des plantules, la variété est reconnue comme précoce. Le légume est élastique, juteux, croustillant, de couleur vive. La variété est cultivée sur des sols meubles bien fertilisés, sinon le rendement chute.
Description des meilleures variétés de carottes à maturation précoce en pleine terre
Parmi les variétés précoces, les jardiniers préfèrent cultiver les plus productifs:
· "Callisto";
· "Minicore";
· "Nandrin."
La variété domestique "Callisto" donne de bonnes récoltes à Moscou et dans sa région. Plantes-racines de maturité moyenne, la récolte est effectuée trois mois après la germination. Les carottes sont allongées, de couleur vive, croustillantes, saturées de carotène. La variété convient à la préparation d'aliments pour bébés. La productivité est bonne, les plantes racines sont parfaitement conservées jusqu'au printemps.
La variété à haut rendement "Minikor" convient à la culture dans l'Oural et en Sibérie. Les plantes-racines peuvent être récoltées 60 à 80 jours après la levée. Les carottes sont sucrées, juteuses, à pointe émoussée, d’orange saturée. Pour la saison du jardin parvient à collecter de 6 à 9 kg de produits commercialisables.
La variété de carottes Nandrin convient aux régions centrales de la Russie. La formation de racines nécessite de 85 à 105 jours. Les carottes sont belles, alignées, lisses, ne craquent pas. La pulpe est juteuse, douce, sans noyau. Les cultures de racines de cette variété sont utilisées pour le traitement du jus et pour la cuisson. La productivité "Nandrin" est de 5-7 kg par carré.
Carottes de mi-saison en pleine terre: les meilleures variétés avec description et photo
Les variétés à maturation moyenne forment des racines en 100-110 jours. Les jardiniers ont identifié les variétés de carottes les plus délicieuses et les plus fructueuses:
· "Vitamine";
· "Altai raccourci";
· "Samson."
Variété de carottes "Vitamin" est recommandé pour la culture à Moscou et sa région. Les plantes-racines sont riches en carotène, caractérisé par une chair douce et un manque de noyau. Utilisez une variété pour nourrir les bébés, faire du jus et de la purée de pommes de terre. Les inconvénients de la variété comprennent une faible résistance aux maladies et aux ravageurs. Les bonnes qualités des plantes-racines se distinguent des qualités positives.
La carotte "Altai raccourcie" convient à la culture dans l'Oural et en Sibérie. Les plantes-racines sont prêtes à être récoltées 120 jours après la plantation. Légume orange vif, convient à tous les types de transformation et de consommation fraîche, bien stocké. La variété est appréciée pour sa grande résistance aux basses températures, à la floraison et à la richesse des récoltes.
En Russie centrale, vous pouvez faire pousser des carottes Samson. Une variété d'élevage hollandaise donne des récoltes stables, spetset pendant 120 jours. Cultures de racines à bout pointu, grandes, à petit noyau. La productivité peut atteindre 8 kg par mètre de lit.
Quelles sont les meilleures variétés de carottes parmi les variétés tardives à choisir pour un terrain ouvert
Parmi les variétés tardives, les jardiniers ont identifié plusieurs des plus productifs:
· "Shantane";
· "Le géant rouge";
· "Flaccoro".
Connu de tous, la variété "Shantane" ne perd pas de popularité. Il est cultivé principalement dans la région de Moscou, où il donne de bonnes performances. Plants-racines de taille moyenne à extrémité arrondie, lisses, denses, presque sans noyau. La pulpe est juteuse, douce. Les rendements sont supérieurs à la moyenne, jusqu'à 9 kg de tubercules sont récoltés sur la place du jardin. Les carottes sont bien conservées. La variété est appréciée pour la résistance aux maladies et la fissuration.
La carotte Red Giant convient à l’Oural et à la Sibérie, ce qui permet de bonnes récoltes dans les climats difficiles. Malgré les aléas climatiques, le rendement atteint jusqu'à 5 kg de racines par plant carré. Les carottes sont de couleur foncée, sucrées, juteuses, avec un petit noyau. La variété est stockée pendant une longue période sans perte de qualité du produit, convenant aux semis d'hiver.
Dans la voie du milieu, on cultive le cultivar Flaccoro résistant à de nombreuses maladies. La culture est formée dans 120-140 jours, les plantes racines allongées avec une extrémité pointue, couleur saturée, lisse. La récolte ne se gâte pas avant la saison suivante, ne perd pas sa présentation et son goût.
