La culture d'une culture telle que l'aubergine nécessite des conditions de culture spéciales, et seuls ceux qui les observent obtiennent une bonne récolte.
La plante est exigeante sur le sol, l'arrosage et la lumière. En raison de la longue saison de croissance, les graines devront être semées en hiver, après l'obtention des plants, les jeunes plants devront être ombragés chaque jour. Examinons par étapes ces détails techniques agricoles ainsi que d’autres aspects techniques de la culture.
Prérequis pour la culture d'aubergines
Choisir un endroit pour atterrir sur votre site, vous devriez commencer par une serre. Les aubergines sont plus exigeantes en chaleur que les tomates. Ils préfèrent un sol humide et suffisamment chaud et suffisamment d'air sec. Ils doivent donc être plantés dans la serre, dans l'endroit le plus éclairé, dans l'attente d'une ventilation efficace après l'irrigation.
Atterrissage non recommandé en raison du manque d'abri de la rosée nocturne et du vent. S'il n'y a pas de place pour les aubergines dans la serre et que l'agencement en serre ne semble pas commode, la solution sera un abri sous la forme de cadres avec vitrage ou d'un film étiré. Les cadres sont placés au-dessus des plantes sur des supports et s’élèvent au fur et à mesure de leur croissance. Cette conception est facile à enlever pendant la journée et à installer le soir, recouvrez-la de carton ou de tissu pour créer de l'ombrage supplémentaire, si nécessaire. Les cadres protégeront la partie terrestre de la plante de la rosée, et les plantations adjacentes de maïs et de légumineuses créeront une barrière contre le vent.
Aubergines devrait être 25-30 cm de hauteur. Ils ne doivent pas être plantés de manière répétée au même endroit, ainsi que là où les solanacées (tomates, pommes de terre, poivrons) ont poussé l’année dernière. Si le choix d'un autre site est difficile, il est possible de résoudre le problème en remplaçant le sol.
Pour la culture en extérieur, vous devriez choisir variétés à maturation précoce ou hybrides d’aubergines.
Le choix du sol et de la fertilisation pour la culture de l'aubergine
L'aubergine a besoin d'un sol fertile, léger et meuble. Pour ce faire, vous devez mélanger tourbe, humus, compost, sable et terre de jardin. Si le sol est limoneux ou argileux, ajoutez plus de tourbe et de sable, si sable sableux et limoneux - humus et compost (sans ajouter de sable). La tourbe est nécessaire non seulement en tant que milieu nutritif, mais également en tant que base qui retient parfaitement l'humidité, créant ainsi des conditions idéales pour la croissance et le développement de l'aubergine. Il convient d’ajouter de la sciure de bois pourrie afin de réduire la densité des sols lourds.
Si l'arête se prépare à l'automne, vous pouvez y mettre du fumier frais, au moment de l'atterrissage, il en traversera assez. L'ajout de fumier au sol au printemps n'est pas souhaitable, car cela donnera aux plantes plus de masse verte que de fruits. Avant la plantation, l'humus est appliqué sur toute la crête ou uniquement sur les trous de chaque plante, à raison d'un demi-seau par mètre carré. terre.
Les engrais minéraux sont également introduits dans le sol peu de temps avant la plantation: sur une parcelle de 1 km2. mètre aura besoin de 1 cuillère à soupe. superphosphate, 1 cuillère à soupe. sulfate de potassium, 1 c. carbamide (urée) et 200 gr. cendre de bois. Réduire l'excès d'acidité du sol farine de dolomite (2 c. à table par litre); en plus du calcium, il contient du magnésium - Un élément nécessaire à la croissance correcte de l'aubergine.
Postérieur l'alimentation se déroulera en trois étapes: deux à trois semaines après la transplantation des plantules dans un lieu permanent, après la même période de temps depuis la première alimentation et la première fructification. Dans chaque cas, les engrais seront appliqués sous la forme de deux solutions: phosphate de potassium et azote. Les deux solutions ne doivent pas être appliquées au sol en même temps, car une réaction chimique indésirable peut commencer.
Engrais phosphate de potassium Il est préparé à partir d'une solution de cendre de bois (200 gr. (Verre) par 10 litres d'eau) ou de 70 à 80 gr. superphosphate et 25-30 gr. sel de potassium pour 10 litres. de l'eau L'engrais azoté est une solution de molène (1 litre de concentré pour 10 litres d'eau) ou de fientes d'oiseaux (1 litre pour 20 litres d'eau). Il est possible d'utiliser une solution de 30 gr. urée dans 10 litres. de l'eau L'engrais préparé dans les proportions données est suffisant pour 5 m² plantations. Chaque pansement doit être accompagné d'un arrosage et d'un relâchement de la surface.
Semer des graines pour les semis en fin d'hiver - début du printemps, mais au plus tard le 15 mars. Si les délais ne sont pas respectés, il est préférable d'acheter des plants déjà préparés sur le marché auprès des résidents estivaux, car, en raison de la plantation tardive, tout le processus laborieux de la sélection d'aubergines peut être perdu. Tout d’abord, vous devez faire germer les graines pour déterminer leur germination. Pour ce faire, nous allons arrêter le matériel de plantation dans l'eau ou une solution d'un stimulateur de croissance, changer l'eau tous les jours et maintenir l'humidité et la température de +20 - + 24ºС.
Après 4 jours, étalez les graines sur une toile de jute humide et humidifiez-les périodiquement à l'aide d'un vaporisateur. Après l'apparition de pousses fragiles, fermez doucement les graines à couver au sol, aux trous 0.5-1 cm de profondeur. Nous mettons chaque graine dans un pot de tourbe séparé - les aubergines ne tolèrent pas les greffes. Même une opération de transplantation proche d'une opération chirurgicale et laissant un morceau de terre au niveau des racines peut retarder la croissance de la plante de 2 à 3 semaines.
La température du sol dans les pots de tourbe ne devrait pas être inférieure à +20 ºC, sinon les plantes se développeraient mal ou même pourriraient. Avant que les semis n'apparaissent, il est conseillé de couvrir les tasses avec un film ou un verre, après cela - retirez l'abri et transférez les semis pendant quelques jours dans un endroit plus frais (jusqu'à +18). Cette procédure arrête la croissance de la partie terrestre de la plante et permet aux racines de se renforcer.
Dans le premier mois de semis requis courtes heures de lumière du jour - 10-12 heures. À ce stade, il est nécessaire d’ombrager les plantes ou de créer un éclairage artificiel. Les heures de clarté pour les aubergines devraient être augmentées progressivement après trois semaines. Le respect de cette procédure permettra aux plantes d’entrer plus tôt dans la phase de bourgeonnement d’ici 20-25 jours.
Aubergines sont plantés à un lieu permanent à l'âge de 60-65 jours dans les conditions d'un printemps précoce et chaud, dans le sud de la Russie. Planté plus tard jeunes plants âgés de 80 à 90 jours dans la voie du milieu de notre pays, généralement après le 10 juin.
Planter des aubergines
La plantation de semis sur les crêtes n'est nécessaire qu'après le passage de la menace de gelée et le réchauffement du sol à +15 à une profondeur de 20 cm. Dans une serre, la température du sol atteindra la température souhaitée beaucoup plus tôt et la plantation pourra commencer dès la fin du mois de mai.
Afin de ne pas perturber le système racinaire, les aubergines sont plantées dans le sol avec des pots de tourbe. Un tel «tassement» dans le sol gonfle et n'interfère pas avec le développement ultérieur de la partie souterraine de la plante. Les pots rapprochés avec des plants doivent être à une distance de 40-50 cm les uns des autres et de 50-60 cm dans l’allée. Les plantes sont placées dans des puits pré-préparés, largement répandus dans de l'eau tiède, recouverts de terre meuble, recouverts de tourbe et arrosés à nouveau.
Si la température de l'air est très élevée après la plantation, vous devriez planter des plantes jusqu'à ce qu'ils deviennent plus forts et grandissent dans un nouvel endroit.
Soins de base aux aubergines
Arrosage pendant la culture des aubergines doit être effectué régulièrement, à mesure que le sol sèche. Cela ne nécessite que de l'eau chaude, car à basse température, la croissance et le développement de la plante sont retardés et les maladies du système racinaire se développent. L'irrigation est effectuée "sous la racine", sans toucher la masse verte. Ensuite, vous devez ventiler la serre et desserrer la couche basale supérieure de la terre.
Les aubergines nécessitent un arrosage régulier plus que les poivrons. Avec un manque d'eau, la plante se défait des ovaires et apporte de petits fruits. Avant la fructification, l’arrosage est effectué environ une fois par semaine, à l’avenir - deux fois plus souvent.
Moulage lors de la culture de l’aubergine, elle est réalisée dans le but d’enlever les pousses en excès et constitue un préalable indispensable pour obtenir un rendement élevé. Après l’apparition des premières pousses latérales, il reste 2 ou 3 des plus fortes pousses sur le buisson, les autres sont soigneusement coupées. Sur la tige principale de la première fourche, toutes les feuilles et les pousses doivent être enlevées; seules les pousses sur lesquelles les fruits ne se sont pas formés sont enlevées au-dessus de la fourche. Vous devriez enlever les tiges et les feuilles jaunies ou affaiblies.
À la fin de la saison, pincer le dessus des tiges en laissant jusqu'à huit ovaires, qui auront le temps de mûrir avant l’apparition du gel. Les fleurs qui apparaissent plus tard sont également supprimées - elles n'auront pas le temps de porter des fruits et retarderont le développement de celles qui n'ont pas encore atteint la maturité technique.
Si, lors du moulage, une faible croissance des pousses est perceptible, la plante doit être alimentée avec des engrais azotés. Si, au contraire, la masse verte s'est développée au détriment de la fructification, des engrais à base de potasse devraient être appliqués au sol.
Jarretière Aubergine généralement effectuée dans des conditions de serre, lorsque les tiges fragiles sont étirées avant même le début de la fructification.
Récolte commence lorsque les premiers fruits atteignent la taille désirée et se termine avant le début de la gelée. Pour retirer les aubergines mûres de la brousse, coupez soigneusement afin de ne pas endommager les tiges et les feuilles. Les fruits récoltés sont stockés dans un endroit frais et sec pendant environ un mois.
Maladies et ravageurs de l'aubergine
Souvent, pendant la culture de l’aubergine, il n’est pas possible d’obtenir un rendement élevé en raison de la vulnérabilité des plantes aux maladies. Le plus souvent, des soins inappropriés ou l'atterrissage y contribuent. Si les aubergines suivent des plantes solanacées ou sont plantées au même endroit pendant plusieurs années, le risque de contracter le mildiou ou la mosaïque du tabac augmente plusieurs fois. Afin de prévenir la maladie, des préparations spéciales «Zircon» ou «Fitosporin» doivent être utilisées pour maintenir une «immunité de plante» élevée.
Le mildiou apparaît sur les feuilles et plus tard sur les inflorescences, en taches brunes et noires. La partie inférieure des feuilles est recouverte d'un enduit blanc. Le traitement des plantes avec des fongicides à 12-14 jours d'intervalle donne un bon résultat dans la lutte contre cette maladie.
mildiou sur l'aubergine
La pourriture grise - une maladie fongique - se manifeste sous la forme d'un revêtement blanc duveteux, ce qui conduit à l'assèchement de la partie endommagée. Comme d'autres maladies fongiques, il se développe dans des conditions d'humidité excessive et de fortes variations de température. Les fongicides aident également au traitement, dont le programme de pulvérisation devrait se terminer au moins 10 jours avant la récolte.
pourriture grise
La mosaïque du tabac est une maladie virale qui se propage avec des insectes, des mauvaises herbes et des débris de plantes. Vous pouvez déterminer la maladie en examinant les feuilles: celles qui sont infectées auront des taches le long des veines.
mosaïque de tabac
La jambe noire est une maladie fongique qui affecte la racine du cou de la plante. Les premiers signes de la maladie apparaissent après l’émergence. Les aubergines touchées doivent être retirées immédiatement et le sol doit être remplacé ou traité avec une solution d'eau de Javel.
Les taches noires sont une maladie bactérienne qui se manifeste par l'apparition sur les feuilles et les fruits de taches noires à bordure jaune: petites sur les tiges (jusqu'à 3 mm.) Et importantes sur les fruits (jusqu'à 10 cm). La prévention de la maladie consiste non seulement à organiser des soins appropriés pour les plantes, mais également à traiter les semences avant le semis.
Si les aubergines sont arrosées avec de l'eau froide, se développent dans un climat humide et froid ou sont excessivement arrosées, les plantes peuvent tomber malades non seulement de toutes les maladies énumérées, mais également de la pourriture des racines. Pour prévenir, il est nécessaire de respecter le régime de température, de réduire les arrosages et d’organiser correctement la ventilation.
Organismes nuisibles pouvant affecter les aubergines: dendroctone du Colorado, tétranyque, mouche blanche et puceron.
mouche blanche
Pour les combattre, il est déconseillé d'utiliser des produits chimiques, car ils affectent négativement les bénéfices des fruits. Le doryphore du Colorado et ses chenilles doivent être assemblés manuellement ou posés des «barrières» à leur place. Les chapeaux d'une moustiquaire ou d'un réseau étendu sur une crête ne sauveront les arbustes et les cultures que si les coléoptères ne trouvent pas une seule fente.
Les pièges à colle non toxiques aideront à lutter contre les moucherons nocifs, leur couleur jaune vif attire les aleurodes et les pucerons, et les plaques recouvertes d'insectes sont facilement éliminées.
Pour lutter contre les pucerons, il est également recommandé d’utiliser une solution de cendre de bois et de savon. Le respect de toutes ces recommandations aidera à développer une bonne et saine récolte d’aubergines dans le jardin.
