Les biscuits faits maison sont toujours agréables pour faire plaisir à vos enfants et vous amuser. Nous vous proposons des recettes simples pour de délicieux biscuits faits maison.
Recette: biscuits sablés au citron
Cette pâte sablée est friable, elle a un goût délicat. Il est également très calorique, mais vous pouvez parfois vous en régaler!
Ingrédients pour biscuits sablés au citron:
1. beurre - 150 gr.,
2. sucre - 100 gr.,
3. farine - 100 gr.,
4. zeste de citron râpé - 0,5 c. l.,
5. jus de citron - 0,5 c. l
La méthode de préparation des biscuits sablés au citron:
1. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre et, en y ajoutant la farine tamisée, le zeste et le jus, mélangez jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
2. Lubrifiez la poêle avec de l'huile et versez la pâte dedans, en lissant la surface avec une cuillère.
2. Préchauffer le four à 180 degrés et y faire cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ une demi-heure. Après avoir refroidi les biscuits, coupez-le en morceaux de différentes formes.
Recette: biscuit au pain d'épice
Les premiers moines anglais ont été satisfaits du premier biscuit en pain d'épice, et les biscuits avec cette merveilleuse épice sont maintenant populaires dans le monde entier.
Ingrédients pour les biscuits au gingembre:
1. farine - 2 tasses,
2. beurre - 100 gr.,
3. sucre - 1 tasse,
4. 1 oeuf
5. levure chimique - 1 c. À thé.,
6.2 racines de gingembre
7.1 c. À thé cannelle moulue
8. 1 cuillère à café de girofle moulu.
La méthode de préparation des biscuits au gingembre:
1. Mélangez la farine avec la levure chimique.
2. Après avoir nettoyé le gingembre et l'avoir râpé sur une râpe fine, mélangez-le à la farine, au girofle moulu et à la cannelle.
3. Mélangez bien le beurre et le sucre, ajoutez l'œuf, le mélange de farine et pétrissez la pâte.
4. Après avoir saupoudré la table de farine, étalez la pâte, puis découpez la forme en «cœur», saupoudrez de sucre ou d'amandes en poudre.
5. Après avoir graissé la plaque à pâtisserie avec du beurre, étalez soigneusement les biscuits et laissez cuire environ 30 minutes au four, à 180 ° C.
Recette: Biscuits à l'avoine
La farine d'avoine est non seulement un produit extrêmement sain et une partie intégrante d'un régime alimentaire sain, mais également un excellent ingrédient pour la cuisson de biscuits fins.
Ingrédients pour les biscuits à l'avoine:
1. flocons d'avoine - 200 gr.,
2. farine - 200 gr.,
3. sucre - 100 gr.,
4. miel - 100 gr.,
5. crème sure - 100 gr.,
6. 1 oeuf
7. huile - 100 gr.,
8. soude - 1/2 c.
Méthode de fabrication de biscuits à l'avoine:
1. Poudre le beurre avec le sucre blanc, en le mélangeant progressivement avec du miel, de la crème sure, des œufs, du gruau, de la viande hachée, de la farine et du soda.
2. Pétrir la pâte pendant environ 2 minutes, étaler finement et découper les figures.
3. Cuire les biscuits environ 15 minutes dans un four bien chauffé.
Recette: Cookies au Curd
Ce cookie vous permet de combiner savoureux et sain. Il sera particulièrement apprécié par les mères dont les enfants n'aiment pas le fromage cottage, car ils vont manger ces biscuits jusqu'à la dernière miette!
Ingrédients pour Cookies au Curd
1. fromage cottage - 250 gr.,
2. margarine - 250 gr.,
3. farine - 250 g,
4. sucre - 100 gr.,
5. soude, sucre en poudre.
La méthode de préparation des biscuits caillés:
1. Bien pétrir le fromage cottage.
2. Faites fondre la margarine et mélangez-la à la farine, au soda, au vinaigre, au fromage cottage et pétrissez la pâte.
3. Après avoir roulé la boule de la pâte, placez-la pendant 1 heure au réfrigérateur.
4. Ensuite, nous déroulons la pâte et la découpons en morceaux de différentes formes. Nous la faisons cuire au four bien chauffé pendant environ une demi-heure, puis saupoudrez la poudre finie avec du sucre glace et laissez-la refroidir.
Recette: Biscuit "Noix au lait concentré"
Ce biscuit est un festin favori dans de nombreuses familles depuis de nombreuses années. Il se distingue non seulement par son goût excellent, mais aussi par son apparence d'origine.
Ingrédients pour Noix au lait concentré:
Pour le test:
1.2 oeufs
2. sucre - 100 gr.,
3. beurre - 250 gr.,
4. farine - 3 tasses,
5. sel sur la pointe d'un couteau,
6. soude, recouverte de vinaigre - 0,5 c.
7. noix pelées - 100 gr.
Pour le remplissage:
lait concentré bouilli - 1 canette.
La méthode de préparation des noix avec du lait concentré:
1. Faites fondre le beurre au feu, ajoutez le sucre, le sel, les boissons gazeuses, le vinaigre, les œufs, la farine et mélangez.
2. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
3. Nous les remplissons avec des moules spéciaux pour les biscuits "noix" et cuire au four dans un four moyennement chauffé.
4. Mélangez le lait concentré et les noix.
5. Remplissez les moitiés de noix cuites au four avec un mélange de lait concentré et de noix, puis collez-les avec du lait concentré.
Recette: Macarons
Une gâterie très exquise qui plaira à toute votre famille et qui est très facile à cuisiner!
Biscuit aux amandes:
1. amandes - 120 gr.,
2. sucre - 200 gr.,
3. farine - 50 gr.,
4.3 oeufs.
Méthode de cuisson pour les macarons:
1. Les amandes sont moulues en petits grains et mélangées avec du sucre et des protéines.
2. Réchauffez le mélange jusqu'à ce que le sucre se dissolve et ajoutez 30 g. la farine
3. Pétrir la pâte et cuire nos gâteaux sur une plaque à pâtisserie à une température d'environ 190 ° C pendant 20 minutes.
