Les jeunes mères qui commencent tout juste à apprendre les charmes et les complexités de la maternité sont souvent intéressées par de nombreuses questions sur l'allaitement.
La nutrition d'une femme pendant cette période est particulièrement importante, car c'est de lui que dépend l'utilisation du lait pour le bébé.
La question la plus excitante pour de nombreuses mères est de savoir si le pain peut être en lactation, car on pense que la cuisson au four est interdite.
Allons bien faire les choses.
Le pain peut-il être en lactation et quelles sont ses propriétés?
L'un des plus utiles est considéré comme du pain brun. Son ingrédient principal est la farine de seigle. C'est elle qui affecte favorablement le système circulatoire et améliore le fonctionnement du coeur et la digestion. Le pain de seigle sature le corps de la mère et de l’enfant de vitamines bénéfiques telles que B, E et PP.
Le pain brun à base de farine de seigle est également intéressant, car une partie du sucre ajouté est remplacée par du malt. Cela vous permet de le manger même pour les personnes sujettes au surpoids et au diabète.
Une des variétés de pain brun les plus appréciées est Borodinsky. Il est sur les tablettes de presque tous les magasins. Ce pain a rarement des additifs nocifs dans sa composition, ce qui augmente considérablement ses avantages pour l'allaitement.
Très utile lors de l'allaitement du pain aux céréales. La technologie de sa production vous permet de sauvegarder toutes les propriétés utiles des céréales. Les grains entiers sont riches en vitamines A, B, E et PP, en minéraux et en acides aminés. Les céréales, tant pour la mère que pour le bébé, présentent un grand avantage en raison de leur teneur élevée en fer, sodium, calcium, magnésium, iode et phosphore.
Le pain peut-il être nourri à partir de grains entiers et comment affecte-t-il la silhouette? Ce problème concerne beaucoup de femmes qui ont accouché, car après l’accouchement, la plupart d’elles rêvent de perdre du poids. Et voici la bonne nouvelle qui attend les dames: malgré la forte teneur en calories du pain aux grains, cela n’affecte en aucune façon les dépôts adipeux, car il est en grande partie composé de glucides complexes.
Le pain au son est également utile. Dans sa fabrication, une partie de la farine de blé est remplacée par du son - une carapace rugueuse. Il est extrêmement utile avec les vitamines B et E. Le pain au son est riche en fibres, ce qui améliore la motilité intestinale. Ceci est particulièrement utile pour ceux qui ont un problème de selles après l'accouchement.
Le pain peut-il être en lactation: règles d'entrée et conséquences possibles
Vous pouvez commencer à introduire du pain dans le régime dès les premiers jours de la naissance. Pour commencer, vous devriez le manger petit à petit en augmentant progressivement la dose. Même si le bébé n’a pas de réactions visibles au pain, il n’est pas autorisé plus de trois morceaux par jour.
Avec prudence, il est nécessaire d’introduire du pain brun dans l’alimentation, en particulier si la mère ou le bébé a des problèmes d’intestin, c’est-à-dire qu’il existe une tendance à la formation accrue de gaz. Ce type de pain ne peut pas être mangé dans la première fois après une césarienne, ainsi que lors d'une exacerbation de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal.
Vous pouvez rencontrer un produit de mauvaise qualité lorsque vous choisissez du pain au son. Souvent, les fabricants utilisent des colorants dans un souci d’économie. Vous pouvez reconnaître le pain factice à sa couleur et à sa consistance. Si le produit est uniforme et de couleur foncée, il est préférable de refuser un tel achat. Pour le pain de son de haute qualité (si coupé), des particules de son seront visibles.
Lorsque vous choisissez un type de pain, vous devez lire attentivement l'étiquette sur laquelle la composition est indiquée. Il est préférable de ne pas acheter un produit contenant toutes sortes de colorants et d'arômes. Les fabricants ajoutent souvent des antioxydants et des conservateurs au pain, ce qui lui permet d'être stocké plus longtemps.
Beaucoup vont encore plus loin simplement pour économiser sur la production: ils utilisent une farine de qualité médiocre. Il prend une couleur blanche après traitement avec des composés chimiques spéciaux. Tout cela est imperceptiblement pour une personne inconsciente et n'affecte pas le goût du pain, mais peut nuire à la santé humaine. Est-il possible d'allaiter du pain avec une telle composition? Il est peu probable que les substances nocives qui pénètrent dans le corps de la mère pénètrent facilement dans le lait et, par conséquent, dans le corps de bébé.
Le pain peut-il être en lactation: quel type choisir
Idéalement, les mères qui allaitent ne devraient manger que du pain séché. Cela peut être fait au four ou au grille-pain.
Au moment d'allaiter, il est préférable d'abandonner complètement le pain blanc. Il contient une grande quantité d'amidon, ce qui contribue à l'apparition de constipation chez le bébé.
Le pain brun est autorisé, cependant, il doit être traité avec prudence et ne pas trop manger. Il peut contenir des colorants nocifs pour le bébé. Et aussi le pain brun n'est pas recommandé pour les mères ayant des problèmes d'estomac (ulcère, acidité élevée, maladies du duodénum).
Une excellente option pour une mère qui allaite sera le pain de seigle à partir de farine complète. Il ne peut pas causer de fermentation dans les intestins et l'estomac.
Si la mère doute de la qualité du pain acheté, elle peut facilement le cuire elle-même. Il n'y a rien de compliqué à cela.
Assez pour savoir recette classique:
● 1 œuf de poule;
● 250 ml d'eau;
● 1,5 cuillère à soupe huile végétale;
● 1,5 c. À thé levure sèche (qui se dissout rapidement);
● 4 c. À thé lait en poudre;
● 1,5 c. À thé les sels;
● 1 cuillère à soupe sucre
● farine.
Comment cuisiner
La levure est diluée dans de l’eau chaude et agitée jusqu’à dissolution complète.
Mélanger tous les ingrédients sauf la farine.
Ensuite, la farine est versée progressivement en petites portions. Au total, pétrir la pâte prend au moins 20 minutes.
Lorsque la pâte est prête, laisser infuser à température ambiante pendant une heure.
Ensuite, on pétrit encore pendant 5 minutes.
La pâte est façonnée (ce qui sera le pain fini) et laissée à cuire pendant une demi-heure.
Il convient de noter que pendant tout le temps, la pâte augmentera d'environ 2 fois.
Le four est chauffé à 180 degrés et la pâte y est envoyée pendant 50 minutes.
Lorsque le pain est prêt, il est sorti du four, enveloppé dans une serviette et laissé à refroidir.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du pain aux raisins secs, aux abricots secs, aux noix ou aux céréales. Cela donnera au produit un goût spécial et améliorera ses avantages.
L’introduction du pain dans l’alimentation inquiète presque toutes les femmes qui allaitent. Tout d'abord, elle veut donner le maximum de nutriments à l'enfant. Deuxièmement, ne veut pas oublier la figure. Dans ce cas, un produit de grains entiers serait une option idéale. Il n'est pas retardé en livres et comporte beaucoup d'avantages. Toutes les vitamines, minéraux et acides aminés entrent dans les organismes de la mère et de l'enfant sous une forme presque pure. Donc, vous pouvez et devriez manger du pain en lactation!
