La cerise douce est une plante ligneuse réputée pour sa floraison décorative et ses fruits sucrés juteux.
Contrairement à ses cerises apparentées, les cerises portent des drupes plus sucrées et plus grosses.
La plante est assez thermophile, ne tolère pas le gel du sol et n’aime pas les habitats ouverts et purgés; mieux survit et donne une plus grande récolte dans les régions du sud de la Russie.
Mais grâce au travail des sélectionneurs, il est devenu possible de cultiver certaines variétés de cerises sous des latitudes plus septentrionales.
Cerise: plantation, sélection variétale
Lors de la plantation, il convient de garder à l'esprit que la plante préfère les sols à forte teneur en humus, n'aime pas les sols argileux et sableux. La cerise doit être plantée dans des zones bien éclairées du domaine, à l'abri des vents violents. Il est recommandé de planter plusieurs plants à la fois (vous pouvez avoir différentes variétés), cela augmente les chances de pollinisation croisée, ce qui affecte positivement le rendement. La plantation d'arbres peut également être effectuée à côté de cerises, dont le pollen est excellent pour les cerises pollinisatrices.
Dans les régions à climat doux, il est recommandé de planter des cerises à l'automne et dans les régions du nord au printemps. Avant de planter, vous devez vérifier que les racines de la plante ont environ la même longueur. Si nécessaire, elles doivent être coupées et abaissées pendant plusieurs heures dans de l’eau. À 3 à 5 mètres les uns des autres, les fosses d’atterrissage sont creusées à une profondeur de 50 à 80 cm et jusqu’à 1 m de diamètre.
Trou de gaule
Ensuite, vous devez préparer le mélange de sol: pour cela, 2 seaux de sol doivent être mélangés avec 2 à 3 seaux de fumier, ajoutez 1 kg de cendres. Il est également recommandé d'ajouter des engrais potassiques, du sulfate d'ammonium et du superphosphate. Avec le mélange obtenu, tapissez le fond de la fosse d’atterrissage en formant un petit monticule au centre. Une colonne est insérée dans l'élévation pour soutenir la plantule, une plantule est placée à côté de celle-ci: les racines doivent être redressées, réparties uniformément dans le monticule. La plante est attachée à une colonne de support, après quoi elle est progressivement saupoudrée et le sol légèrement compacté.
Il est important d’empêcher l’approfondissement du cerisier; le cou de sa racine lors de la plantation doit correspondre au niveau du sol ou être supérieur de quelques centimètres. À la fin, un arrosage est effectué (2-3 seaux pour chaque plantule) et le sol est paillé avec de l'humus, de la tourbe ou des feuilles en décomposition.
Le schéma de planter des cerises. Cou de racine - 8
À ce jour, plus de 3 000 variétés de cerises sont connues, se différenciant par la couleur et le goût des fruits, ainsi que par la résistance à l'hiver et les périodes de fructification.
Les premières cerises fin mai forment déjà des fruits. Ils doivent être consommés frais, car les premières cerises ne tolèrent ni conservation ni conservation. Les variétés précoces populaires sont les familles Mayskaya, Early Duki, Skorospelka, Valery Chkalov et autres. Parmi les variétés à maturité qui commencent à porter leurs fruits à la fin du mois de juin, on peut distinguer les variétés Orlovskaya rose, Donchanka, Sylvia, etc. En juillet, les fruits des variétés tardives mûrissent: Romance, Raisins, Bryanskaya rose, Noir de Léningrad, etc.
Les variétés Iput, Chermashnaya et Rechitsa conviennent parfaitement à la partie centrale de la Russie. Robin, Julia, Assol et Crimean Black prennent bien racine dans les régions méridionales de la Russie. Les variétés Fatezh, Lyubimitsa Astakhova, Raditsa sont adaptées aux conditions difficiles de l'Oural (le gel supporte bien mais nécessite un abri pendant la saison froide).
Cerise douce: partir (photo)
Prendre soin des cerises pour un jardinier expérimenté est simple, il comprend: l’ameublissement du sol et l’élimination des mauvaises herbes; arrosage; taille de la couronne; top dressing.
Autour du cerisier doit former un cercle de tronc d'un diamètre de 1 m ou plus; sur ce site, on assouplit et purifie le substrat des mauvaises herbes. Chaque année, le cercle devrait être légèrement élargi. L'arbre doit être arrosé 3 fois en été (plus souvent en saison sèche).
La taille est effectuée chaque année au début du printemps (en mars), sans attendre le gonflement des reins. Cela supprime les pousses sèches et faibles, les branches cassées. Les endroits coupés doivent être recouverts d’une pommade spéciale pour le jardin, qui empêchera les parasites de pénétrer sous l’écorce. La forme de la couronne doit être surveillée, car le grand épaississement des branches gênera la pénétration de la lumière du soleil et des insectes pollinisateurs au centre de la couronne, ce qui affectera négativement le rendement en cerise douce.
En cas de sous-cotation, il convient de noter qu'il n'est pas recommandé de laisser de longues branches. Vous ne pouvez pas couper les branches et très près du roulement, car cela pourrait endommager le système de poussoir conducteur - et la branche sécherait. Comment couper la cerise douce est montré dans la photo.
Chez le jeune arbre, les pousses inférieures sont coupées de 50 cm, l’axe central de l’arbre est sélectionné et ses branches sont raccourcies, de sorte que l’axe principal a 6 bourgeons plus haut. Pour donner à l’arbre une structure en couches éparses de la cime, il est nécessaire de sélectionner 4 à 6 branches de soutien pendant 2 à 3 ans après la plantation, de couper les grandes branches restantes (enlevez les branches qui poussent vers le bas). Les cerises âgées de trois ans forment 2 rangées, composées de 3 à 5 pousses de soutien (les excédents sont enlevés). En quatrième ou cinquième année, la cerise compte déjà 4 ou 5 rangées et entre dans la phase de fructification. Désormais, il ne lui reste plus qu'à raccourcir au printemps les pousses et à lutter contre les couronnes épaissies.
Cerise douce: vinaigrette
Les soins pour les cerises incluent l’utilisation d’engrais minéraux et organiques variés, appliqués tôt au printemps ou en automne. Les arbres sont nourris afin d'accroître leur productivité, mais il est important de calculer correctement la dose, car des doses excessives peuvent entraîner le résultat opposé.
Au premier printemps, après la plantation autour du tronc, on verse 120 g d'engrais minéraux contenant de l'azote, qui sont noyés dans un substrat sur une profondeur de 10 cm.
On peut également ajouter de l'urée au début du mois de mai: jusqu'à 30 g par 10 litres d'eau pour chaque arbre. Avant cela, il est recommandé de desserrer un peu le sol, ce qui permettra une pénétration plus rapide des substances dans le système racinaire. Avec l'âge, la quantité d'engrais au cours de l'alimentation augmente: ainsi, à la quatrième année, la dose d'urée atteint déjà 150 à 200 g (en fonction de la taille de l'arbre).
Ayant atteint l'âge de 5 ans, les plantes commencent à avoir besoin d'engrais phosphatés. En automne, une solution de superphosphate (jusqu’à 60 g par m2) est introduite dans le sol du tronc.
La cendre de bois est l'un des engrais les plus abordables et les plus utiles. Pour nourrir la cerise, il faut dissoudre 1 kg de cendres dans 10 litres d'eau.
Les engrais organiques utilisent du lisier (1 kg par seau d'eau).
Les engrais verts sont très populaires. Entre les arbres, vous pouvez faire des lits et y planter des légumineuses d’ici au milieu de l’été. En automne, les herbes sont fauchées et intégrées au sol du cercle d’arbres.
Cerise douce: ravageurs et maladies
Les principales maladies des cerisiers sont des maladies de nature bactérienne et fongique.
Les plantes sont plus susceptibles aux ulcères bactériens au printemps, lorsque les bactéries sont transférées avec l'eau de pluie qui coule dans toute la plante. Les symptômes de cette maladie sont l'apparition de plaies sur les branches, la mort de l'écorce, des taches brunes avec une bordure dorée sur les feuilles, qui peuvent tomber au milieu de la saison de croissance. Afin de protéger le cerisier contre les infections bactériennes, il est nécessaire de traiter les plaies et les coupures dues aux coupures sur les arbres avec un souffle de jardin spécial, afin d'éviter un arrosage excessif. Vous pouvez également choisir des variétés résistantes aux maladies.
L'une des maladies fongiques est la coccomycose, qui affecte d'abord les baies et les feuilles, puis peut entraîner la mort des cerises. De petites taches brunes apparaissent sur les feuilles (à l’arrière, on peut voir une pellicule rosâtre de mycélium de champignons). À la mi-juin et au début de juillet, les feuilles tombent et la photosynthèse s’arrête, ce qui freine le développement des fruits secs et émiettés. Pour prévenir les infections fongiques, vous devez traiter la plante avec une solution de sulfate de cuivre pendant le gonflement des reins et avant la floraison avec un mélange pour la barbe.
Une autre maladie fongique est la pourriture des cerises. Des taches brunes apparaissent sur les fruits, qui se développent rapidement et se recouvrent de mycélium grisâtre (montré sur la photo). Ces baies infectent les voisines, l’infection se propageant très rapidement, surtout par temps chaud et humide. Il est nécessaire d'éliminer soigneusement toutes les drupes touchées.
Pourriture cerise
La monilliose cerise tombe malade pendant la floraison. Les spores du champignon tombent sur la fleur et, à travers le pilon, des hyphes infectieux sont autorisés à l'intérieur des pousses et atteignent le tronc. Le champignon produit des toxines qui détruisent le bois. Extérieurement, la maladie se manifeste par le brunissement des jeunes pousses et des bourgeons. Pour sauver un arbre infecté, vous devez couper une branche malade en capturant 10 à 15 cm d'une zone apparemment saine et la brûler. Placez la scie coupée désinfectée.
Les champignons dus au mildiou causent un retard dans le développement du plant et le séchage des feuilles. Le mycélium a l'aspect d'un revêtement blanchâtre sur les feuilles. Pour la lutte et la prévention, utilisez une solution de permanganate de potassium ou du médicament "Topaz".
Mais le principal ravageur des cerises et des cerises est une mouche des cerises. Elle se nourrit du jus de jeunes feuilles et des fruits et pond des œufs sur les plantes. Pendant une semaine, les larves émergent des œufs et endommagent le péricarpe lors de l’alimentation, ce qui provoque l’échec du flanc du drup. Le fruit pourrit et tombe, et la larve laisse dans le sol et se transforme en chrysalide. Pour lutter contre la mouche des cerises, il est nécessaire de nettoyer régulièrement le fenouil et de pulvériser plusieurs fois des insecticides sur les plants de cerises dès le moment de la floraison.
