Bien entendu, tous les fruits sont utiles à des degrés divers, mais ils diffèrent par la composition des éléments nutritifs. Les fruits les plus sains ne sont pas simplement un complément aux aliments ordinaires, mais un élément nécessaire du régime alimentaire, en particulier pendant l’enfance, pour une digestion adéquate et un renforcement du système immunitaire.
Pourquoi manger les fruits les plus sains
Les fruits doivent être consommés à tout âge, c'est une source naturelle de vitamines et de glucides pour l'énergie. Ils contiennent de nombreux éléments utiles:
• diverses vitamines (groupes A, B, C, D, E, P, PP);
• minéraux (fer, potassium, calcium, magnésium, manganèse, phosphore, fluor et autres);
• protéines végétales;
• acides organiques;
• pectines (polysaccharides) - améliorent la microflore, aident le système excréteur;
• enzymes (enzymes protéiques) - participent au métabolisme intercellulaire et améliorent le métabolisme.
Les fruits les plus sains pour les enfants et les adultes
Bien sûr, beaucoup dépend des préférences personnelles et de la région de résidence, mais vous pouvez mettre en évidence les fruits les plus abordables et les plus sains.
• Les pommes - L’un des fruits les plus anciens que l’on commence à cultiver, qui pousse presque partout, possède de nombreuses variétés et se croise bien avec d’autres plantes.
Utilisé pour les régimes alimentaires et pour préparer la nourriture pour bébé, provoque rarement des allergies.
• Poires - améliorer le fonctionnement du muscle cardiaque, normaliser les analyses de sang, contribuer au maintien d'un taux de sucre sanguin acceptable. Ils contiennent beaucoup d'iode et d'acide folique, sont utiles pour le système endocrinien.
Les poires ne sont pas recommandées pour être utilisées à jeun ou avec d'autres fruits.
• Oranges, mandarines, citrons, limes, pamplemousses - Tous les agrumes contiennent une quantité accrue de vitamine C (acide ascorbique), ce qui augmente l'immunité et empêche la propagation de l'infection virale.
L'acide folique est suffisant dans une orange, ce qui a un effet bénéfique sur le système reproducteur. Les oranges ont une propriété diurétique et accélèrent les processus métaboliques. On remarque que si vous posez des tranches de fruits sur la table, vous mangerez d’abord des oranges brillantes et parfumées.
• Bananes - Il s’agit d’herbe jusqu’à 16 m de hauteur, et les bananes sont des baies vertes, jaunes, orangées, rouges. Il existe des nuances de bananes très sombres et même rayées. Certaines variétés (Kluay ou Rhino) atteignent une longueur de plus de 30 cm.
La pulpe de banane réduit la manifestation des brûlures d'estomac et élimine les symptômes de la gastrite. C'est un fruit très satisfaisant et nutritif en raison de sa teneur élevée en amidon, qui sature rapidement et redonne force. Les bananes contiennent du tryptophane, une protéine qui se transforme en sérotonine (une hormone de joie et de bonheur). Pour que les bananes puissent être consommées comme remède contre la dépression, elles vont vite remonter le moral.
• Les ananas - Ces fruits tropicaux ont de nombreuses propriétés bénéfiques. La broméline dans la composition de l'ananas aide à décomposer les graisses. C'est pourquoi les ananas sont recommandés pour la perte de poids intensive. Pour l'effet attendu, les ananas doivent être consommés à jeun, sinon l'effet de la bromélaïne est neutralisé par d'autres produits.
Les fruits à l’ananas abaissent la tension artérielle, préviennent les caillots sanguins. Il peut être utilisé comme antidépresseur - restaure le système nerveux et améliore l'humeur.
• Kiwi - contient plus de vitamine C que les fruits des agrumes, renforce le système immunitaire, a un effet diurétique. Aide à se débarrasser du "mauvais" cholestérol et à nettoyer les vaisseaux sanguins. Normalise l'acidité et améliore la fonction du tractus gastro-intestinal
La pelure d'un kiwi est assez comestible, il suffit de bien le laver, cependant, beaucoup de gens préfèrent le couper.
• Abricots - très utile pour la vision, améliorer l'état de la peau, car ils contiennent du bêta-carotène. Aide à faire face à l'anémie, apaise les nerfs. On obtient des abricots secs - un type de fruits secs de choix pour la préparation de nombreuses recettes, pour l'alimentation et la nutrition sportive.
• Pêches, nectarines - fruits juteux et sucrés qui contiennent relativement peu de calories, renforcent les articulations et les os. Dans ces fruits, une teneur élevée en potassium, qui a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, réduit la manifestation de l'arythmie. Ils sont un aphrodisiaque naturel, c’est-à-dire qu’ils augmentent l’attraction et aident votre partenaire comme vous.
• Prunes (Pruneaux) - avoir un effet cholérétique, diurétique et laxatif, aider à nettoyer le corps. Les pruneaux sous forme séchée font partie des "trois leaders" des fruits secs, utilisés pour la nutrition, afin d'améliorer les analyses de sang et d'accroître les capacités mentales.
• Raisin - peut rivaliser avec les pommes dans l’antiquité du pedigree, on connaît maintenant plus de 10 000 cépages. Les raisins - à la base de la vinification, il existe une science du traitement du vin - la thérapie du vin ou l’énothérapie. Ainsi, un verre de vin avant le dîner peut être bu pour prévenir l'athérosclérose et les maladies cardiovasculaires.
Les raisins contiennent près de vingt antioxydants qui neutralisent l'action des radicaux libres et prolongent la jeunesse du corps. Les raisins secs - des raisins secs qui sont ajoutés à de nombreuses recettes, sont utilisés pour la cuisson et la préparation de mélanges énergétiques de fruits secs, de noix et de miel.
• Grenade - Le fruit royal dans la forme et la composition, participe aux processus de l'hématopoïèse, aide à l'anémie et à la période de récupération après la maladie. Normalise la pression artérielle, est utile pour les maladies cardiovasculaires. Tanins entrant dans la composition des grenades dirigées contre les microbes pathogènes, l’écorce de grenade sert à préparer des décoctions désinfectantes.
• Les figues - Ce sont des fruits sucrés et astringents d'un figuier, ils sont très tendres, ne sont pas stockés longtemps, et sont donc récoltés sous une forme séchée (séchée). Dans le même temps, les figues conservent de nombreuses propriétés utiles: elles augmentent la teneur en potassium, calcium, sodium, magnésium et zinc. Il renforce le système cardiovasculaire, nettoie les vaisseaux sanguins et rétablit la santé.
• Kaki - Répond rapidement à la faim et redonne de l'énergie pendant longtemps, contient des composés d'iode utiles pour la glande thyroïde. Aide le foie et le pancréas, élimine les toxines. Le kaki a plus de fer que les pommes, il aide à faire face à l'anémie, à surmonter l'apathie et la fatigue. Le bêta-carotène confère au fruit une couleur orange vif et un effet antioxydant.
Manières de manger les fruits les plus sains
Les fruits sont consommés frais ou préparés de nombreuses façons: séchés, congelés, bouillis, cuits au four. Leur valeur nutritionnelle dépend non seulement de la méthode de traitement thermique, mais également de la méthode de culture. Les experts recommandent de manger principalement des fruits frais et de saison qui ne poussent pas dans la serre mais reçoivent suffisamment de soleil.
De nombreux consommateurs doutent des fruits de serre et des conserves, pensant qu'ils contiennent beaucoup de "produits chimiques" et d'additifs artificiels. Il en va de même pour les autres produits en grande surface: la restauration de masse moderne vise la culture et la vente rapides des produits obtenus. Cependant, dans le même temps, le niveau et l'espérance de vie augmentent régulièrement. Il est donc tout à fait possible de faire confiance à de beaux fruits sélectionnés et de profiter des fruits les plus sains avec plaisir.
