Salade "Mimosa" a de nombreuses variations de cuisson, avec différents ingrédients. Mais la principale composante de ce folklore reste le poisson en conserve, qui peut servir de maquereau, de saumon rose, de sury, comme de tout autre.
Cette salade est faite très simplement et rapidement, à partir de laquelle vous pouvez souvent le voir sur des tables de fête. De plus, il a l’air très beau et ressemble à un mimosa à fleurs printanières (voir photo). En fait, cette salade a reçu son nom en raison de sa similitude avec cette fleur. Par conséquent, le dessus de la salade est décoré avec du fromage râpé jaune ou jaune râpé, de sorte qu'il ressemble à cette magnifique fleur.
Pour obtenir un goût délicat de fondre dans la bouche d'une salade, les produits utilisés doivent être frais: le fromage n'est pas altéré, l'œuf est fraîchement cuit, les oignons sont fraîchement marinés. Avec les aliments en conserve que vous utilisez, l'huile doit être égouttée. Et si vous voulez augmenter la quantité de salade ou la rendre plus satisfaisante, vous pouvez ajouter des pommes de terre bouillies.
Aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette de la salade de mimosa avec des photos détaillées, et vous indiquer également comment la servir dans une belle forme ronde. Si vous aimez cette salade comme sur la photo, prenez une bouteille en plastique, coupez le cou et le bas. Vous aurez un cylindre que vous déposerez sur une assiette dans laquelle vous déposerez des couches de laitue en couches.
Sur la photo: les produits nécessaires à la préparation de la salade Mimosa
- Sardines en conserve - 1 banque
- Œufs - 2 pcs
- Oignons - 1 pc.
- Fromage à pâte dure - 100 grammes
- Carottes - 4 pièces petite taille
- Mayonnaise
- La moutarde
Recette pour faire une salade de mimosa (avec photo):
Les œufs sont placés dans n’importe quel récipient, posés sur le feu et cuits à consistance ferme.
Lavez les carottes, mettez-les dans une casserole, couvrez-les d'eau, salez et faites bouillir jusqu'à tendreté.
Quand les carottes sont cuites, épluchez-les.
Faites la même chose avec les œufs - pelez la coquille.
Maintenant, frottez les œufs et les carottes sur une râpe grossière.
Ouvrez la boîte de conserve, mettez le poisson dans une assiette et souvenez-vous de cela avec une fourchette. Dans ce cas, laissez l'huile dans une boîte, cela ne nous est pas utile pour la salade.
Pris pour déposer des couches de salade. Sur le plateau, placez la forme, sur le fond de laquelle une couche de poisson et versez-le avec de la mayonnaise.
Mettez dessus des oignons hachés que vous pourrez faire mariner dans du vinaigre si vous le souhaitez. Je n'ai pas fait cela, car le vinaigre n'aime pas beaucoup.
Oignons, verser la mayonnaise, la moutarde et mettre une couche de carottes, qui assaisonne également avec de la mayonnaise.
Mettez la couche d'œuf et graissez-la avec de la mayonnaise.
Mettez la dernière couche de fromage, que vous ne pouvez pas verser avec de la mayonnaise sur le dessus, vous pouvez décorer avec des verts seulement. Si votre fromage n'est pas jaune vif, échangez-le avec l'œuf. Seulement dans ce cas, il sera nécessaire de diviser le jaune et la protéine en deux couches, la couche supérieure devant être le jaune.
Avant de servir, retirez le moule, mais très soigneusement afin de ne pas détruire notre salade. Et comme vous pouvez le constater, cette salade est très simple et facile à répéter. Cela a l'air appétissant et le goût est délicat.
