Botulisme est une maladie causée par l’utilisation de produits contenant des toxines. Cette maladie est caractérisée par la parésie, ainsi que par la paralysie du tissu musculaire. Le botulisme est considéré comme une maladie massive. En général, ils sont infectés immédiatement par tous les membres de la famille qui mangent à la même table.
Botulisme - causes
La seule cause de cette maladie peut être considérée en toute sécurité comme une bactérie à Gram positif, formant des spores, qui présente une mobilité accrue. Ce type de bactérie est capable de produire loin d'un ou deux types de toxines. En fait, il existe déjà sept types de toxines, dont A, B, E, ainsi que d’autres. Si nous parlons directement des toxines A et B, il convient de noter qu'elles sont les plus dangereuses pour le corps humain. Ils peuvent facilement supporter les enzymes digestives produites par le tractus gastro-intestinal humain. Ces types de substances toxiques pénètrent dans le corps humain avec les aliments, tout en empêchant l'acétylcholine, concentrée dans les terminaisons nerveuses périphériques, de se distinguer.
Botulisme - Symptômes
Chez la plupart des gens, le botulisme commence par des nausées, des vomissements et des selles molles. Les premiers symptômes les plus courants de la maladie comprennent les troubles visuels: vision double, apparition d'un «brouillard» et d'une «grille» sous les yeux, et impossibilité de lire. Avec un examen plus détaillé, vous pouvez voir l'expansion des pupilles, les paupières tombantes, ainsi que l'incapacité de bouger les yeux. En même temps, le patient atteint de botulisme a une grande soif, une bouche en permanence constante, de la nourriture qui s’écoule par le nez et quelques autres symptômes. Quant à la température corporelle, on peut l'observer, à la fois normal et légèrement élevé, de 37 à 38 degrés. Avec de tels signes, il est fortement recommandé de consulter un médecin, car de tels symptômes signalent déjà une menace pour la vie. Si vous ne consultez pas un médecin à temps, une paralysie des muscles respiratoires peut apparaître. Les patients commencent souvent à ressentir un manque d'air. En conséquence, la maladie peut être fatale.
Botulisme - diagnostic
Le diagnostic de botulisme est basé sur des tests de laboratoire. Le fait de constituer un groupe de personnes chez le même aliment, par exemple du poisson séché, divers aliments en conserve, des légumes en conserve, de la viande, des champignons, joue un rôle suffisamment important dans le diagnostic de la maladie. Le diagnostic de laboratoire est le suivant: un patient atteint de botulisme prélève du sang à des fins de recherche, un lavage gastrique, des selles. La présence de toxine botulique est déterminée par une méthode biologique.
Botulisme - traitement
Chaque personne soupçonnée de botulisme est soumise à une hospitalisation immédiate afin de réaliser en temps voulu un traitement spécifique. Cela aidera à prévenir d'éventuelles complications graves. Immédiatement avant l'hospitalisation, les procédures simples suivantes peuvent être effectuées: laver l'estomac avec de l'eau bouillie, puis avec une solution de soude à deux pour cent; utilisation très fréquente de l'eau; injection intramusculaire de 2 ml de prozerine à 0,05%. Si une insuffisance respiratoire aiguë se manifeste, une respiration artificielle sera nécessaire.
Pour neutraliser la toxine botulique, des sérums thérapeutiques anti-botuliques sont utilisés. Si le type de toxine est inconnu, trois types de sérum sont injectés immédiatement: A, B, E. Si une forme grave de la maladie est observée, le médicament est administré par voie intraveineuse au début, puis par voie intramusculaire. En cas de détresse respiratoire après une paralysie des muscles respiratoires, une ventilation mécanique est attribuée. Pour combattre avec succès l’hypoxie, on utilise l’oxygénation hyperbare.
