Le lait maternel ou un mélange de lait adapté à la digestion des nourrissons constituent la base de la nutrition pour les bébés de moins d'un an.
Toute introduction de produits alimentaires supplémentaires vise le développement des papilles gustatives chez l’enfant et la familiarisation avec les nouveaux goûts.
Après un an, la nécessité d'un corps en croissance pour les nutriments ne peut être reconstituée qu'avec du lait maternel.
C’est là que se pose la question de l’introduction d’un aliment varié et sain dans le régime alimentaire de l’enfant.
La soupe aux pois est un plat populaire pour l'alimentation saine, souvent utilisé dans l'alimentation des adultes. Par conséquent, beaucoup de mères sont intéressées par la question: est-il possible pour un enfant de donner une soupe aux pois?
Est-il possible pour un enfant de soupe aux pois: les avantages et les inconvénients de pois dans l'alimentation d'un enfant
La principale composante de la soupe aux pois est directement les pois (frais, secs ou en conserve). Tous les membres de la famille des légumineuses constituent une bonne source de protéines. De plus, la protéine obtenue à partir de ces plantes, de par sa composition, désigne une protéine complète contenant dans sa composition tous les acides aminés essentiels nécessaires au corps de l’enfant pour une croissance et un développement réussis.
En outre, l'hypoallergénicité de la protéine végétale consommée devrait être attribuée aux avantages. Cela permet d'élargir le régime alimentaire des enfants exposés à des allergies sans risque de réactions négatives du système immunitaire.
Les pois constituent une source de vitamines et de minéraux facilement accessible. Tels que, par exemple, les acides ascorbique et folique, les vitamines du groupe B, le calcium, le phosphore et l'iode. Cette composition du produit stimule le développement et le fonctionnement du système nerveux, en particulier du cerveau. Un effet positif sur le système hématopoïétique est noté. Le risque de développer une anémie est réduit.
Mais n'oublions pas les côtés négatifs des pois. Les légumineuses sont considérées comme des aliments difficiles à digérer. Pour absorber les pois quelle que soit leur préparation, le corps doit dépenser une grande quantité d’énergie. En même temps, tous les systèmes enzymatiques de l’estomac, des intestins et des glandes digestives entrent généralement dans un état de travail pénible.
Les pois provoquent une formation accrue de gaz et une motilité intestinale accrue. Cela peut provoquer des coliques et des douleurs abdominales chez un enfant. Il n'y a aucune preuve précise que les pois peuvent causer la diarrhée chez un enfant. Tous individuellement. Chez un enfant, après les selles de pois, des éclaircies peuvent apparaître et chez un autre, au contraire, la constipation.
Est-il possible pour un enfant de soupe aux pois: l'âge recommandé de l'enfant et les règles pour l'introduction de la soupe aux pois
Les pédiatres n’ont pas d’opinion sans équivoque sur le moment de l’introduction de la soupe aux pois dans le régime alimentaire de l’enfant. Mais, étant donné tous les effets secondaires possibles après avoir mangé ce plat, cela ne devrait pas être fait avant l'âge d'un an et demi.
Lorsque vous proposez une soupe aux pois pour enfant, vous devez respecter les règles de base relatives à l'introduction d'aliments complémentaires. La connaissance d’un nouveau produit se fait de préférence dans la première moitié de la journée; vous devriez commencer par une cuillerée à thé, en apportant progressivement une portion au montant requis, à condition qu’il n’y ait pas de réaction négative ni d’anxiété pour l’enfant.
L’âge optimal pour introduire la soupe aux pois dans le régime alimentaire du bébé est de deux ans. À ce stade, le système enzymatique du tube digestif est capable de digérer ce produit sans nuire à la santé de l'enfant.
La fréquence de consommation de la soupe aux pois ne doit pas dépasser une fois par 2-3 jours. En règle générale, les soupes sont données à l'enfant pour le déjeuner du matin. Cela permet au corps de digérer et d'assimiler pleinement ce produit.
La soupe aux pois est-elle possible pour un enfant: recette de la soupe aux pois pour bébé
Après avoir examiné la question de savoir si un enfant peut manger de la soupe aux pois, il ne faut pas oublier que la recette de la soupe doit convenir aux aliments pour bébés et différer de celle généralement acceptée.
Les produits à base de haricots ne se mélangent pas bien avec les protéines animales. Tout type de viande ne fait que compliquer le processus de digestion des protéines végétales. Par conséquent, lors de la préparation d'une soupe aux pois pour bébé, il ne faut pas utiliser de bouillon de viande. La meilleure solution serait d’utiliser des bouillons de légumes, ce qui facilitera non seulement le processus de digestion, mais enrichira également ce plat d’oligo-éléments et de vitamines.
Les pois secs sont recommandés pour les soupes d'enfants plus âgés (à partir de 3 ans). Pour les enfants, il est conseillé d'acheter des pois frais ou en conserve.
Il est également inacceptable d’utiliser de grandes quantités de sel et de viande fumée. Les produits fumés ne représentent aucune valeur nutritionnelle pour l'enfant et leurs méfaits ont été scientifiquement prouvés. Les aliments fumés contiennent une quantité énorme de sel et de graisse.
Il est inacceptable d'ajouter divers cubes de soupe imitant le bouillon de viande à la soupe d'un enfant. Les suppléments nutritionnels qu'ils contiennent sont très nocifs pour le processus de digestion.
Les épices fortement odorantes et épicées ne doivent pas être incluses dans la soupe aux pois. Ils peuvent provoquer une irritation de la muqueuse gastrique et intestinale, provoquant une gêne.
De cette façon La recette optimale de soupe aux pois que vous pouvez offrir à votre enfant ressemble à ceci:
• bouillon de légumes (pour les enfants de plus de trois ans, une dilution du bouillon de légumes avec de la viande dans un rapport de 1: 1 est autorisée);
• pois frais ou secs, trempés toute la nuit dans de l’eau froide (pour un ramollissement plus rapide);
• les légumes que l'enfant consomme déjà (pommes de terre, carottes, oignons, légumes verts);
• quantité insignifiante de sel.
Pour se familiariser avec ce nouveau plat, il est préférable de convertir la soupe en une purée. Cela facilitera le processus d'adaptation aux nouvelles sensations gustatives.
Chaque mère essaie de nourrir son bébé non seulement de façon saine, mais aussi de la nourriture savoureuse et variée. Il faut seulement garder à l’esprit que la nourriture «adulte» ne convient pas à l’alimentation d’un petit enfant. Tous les plats faisant partie du régime alimentaire du bébé doivent être adaptés aux besoins et aux capacités du corps. Il est possible pour la mère de décider si son enfant doit manger de la soupe aux pois après avoir consulté un pédiatre, après avoir sélectionné de manière optimale la composition de la soupe et l'âge d'introduction du nouveau produit.
